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餐飲店的A級祕密！打造獲利菜單，客人不請自來



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010726478

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商品訊息描述:

菜單是客人進到你店裡之後，最先看到的東西。

料理和飲品的印刷順序、照片的尺寸、

商品的分類法、每一頁的編排方式等，

這些統統都有其意義！！

菜單不僅能明確將店家的概念，以及重視哪種料理等資訊傳達給客人，

藉此幫助客人點餐，盡情享受店家所思考出來的菜單內容！

【想要生意興隆，作者這樣說】

優秀的菜單，必須從頭到尾確實訂定：

使用目的、目標客戶群、提供何種料理……

再搭配上吸引人的故事＝完美！

本書以此為基本目標，

幫助讀者設計出吸引客戶目光的菜單，

包含照片的拍攝方法等具體重點，

作者長年累積的經驗精華一次公開！

【成功案例精采呈現】

特別收錄兩位作者至今親手操刀，來自日本全國各地的菜單範例！

透過實際案例，更加瞭解想要生意興隆，你還需要什麼！

從成功案例取經，設外籍看護仲介計出獨一無二的精彩菜單！

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商品訊息簡述:

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  作者： Yuji Kawano, Hajime Kasaoka
  
  新功能介紹長照課程
  
  
• 譯者：蕭雲菁
• 出版社：台灣東販
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2016/08/26
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010726478

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